GAGASANRIAU.com, JAKARTA - Food Ingredients Asia (Fi Asia) Indonesia 2026 merupakan pameran internasional industri bahan baku makanan dan minuman yang mempertemukan produsen, pemasok, serta pelaku industri untuk memperkenalkan produk, bertukar inspirasi, dan mengembangkan peluang bisnis berskala internasional.
Diselenggarakan pada 16–18 September 2026 di Jakarta International Expo (JIExpo), pameran ini menjadi ajang bagi KARA Indonesia untuk mempersembahkan kebaikan kelapa asli Indonesia kepada dunia melalui tema “Delivering Indonesia's Coconut to the World”.
Keikutsertaan KARA membawa semangat untuk memperkenalkan lebih luas potensi kelapa Indonesia melalui beragam produk turunan kelapa dan penerapannya dalam makanan maupun minuman.
Melalui rangkaian aktivitas di booth, KARA akan menghadirkan pengalaman yang menghubungkan kekayaan bahan pangan Indonesia dengan kreativitas kuliner, sekaligus membuka ruang interaksi bersama pengunjung dan mitra industri dari berbagai latar belakang.
“Melalui tema ‘Delivering Indonesia's Coconut to the World’, kami ingin membawa pesan bahwa kelapa Indonesia memiliki potensi yang luas untuk hadir dalam berbagai kreasi makanan dan minuman. KARA ingin mempersembahkan kebaikan kelapa asli Indonesia melalui pengalaman kuliner yang relevan, sekaligus memperkenalkan kekayaan cita rasa Indonesia kepada dunia,” ujar Dwianto Arif Wibowo, Corporate Communication Sambu Group.
Pada kesempatan kali ini KARA juga mendapatkan kunjungan langsung dari Wakil Menteri Perindustrian Faisol Riza, serta Direktur Jenderal Industri Agro Putu Juli Andika, Direktur Industri Makanan, Hasil Laut dan Perikanan Dyan Garneta Paramita Sari, dan juga Ketua GAPMMI Adhi S. Lukman.
Para rombongan diperkenalkan dengan berbagai produk turunan kelapa dari KARA, serta menunjukkan kontribusi produk berbasis kelapa Indonesia dalam mendukung pertumbuhan industri pangan nasional.
Salah satu aktivitas utama yang akan dihadirkan adalah sesi live cooking bersama HARRIS Cibinong City Mall Bogor serta tiga hotel yang tergabung dalam BW Hospitality, yaitu BW Suite Belitung, BW Express Jakarta, dan BW Luxury Jambi.
Kolaborasi ini menghadirkan perspektif praktisi perhotelan dalam mengeksplorasi penggunaan produk olahan kelapa untuk beragam kebutuhan sajian, termasuk menu hotel berbintang yang dapat menjadi inspirasi bagi ibu rumah tangga.
Sesi live cooking akan menampilkan berbagai kreasi masakan dan minuman, mulai dari sajian tradisional Indonesia hingga kreasi modern dan fusion.
Menu yang akan diperkenalkan meliputi bingke, gangan, gulai patin khas Jambi, padamaran, serta opor ayam kuning. Ragam hidangan tersebut memperlihatkan kekayaan kuliner Nusantara sekaligus memberikan inspirasi pemanfaatan produk olahan kelapa dalam sajian keluarga.
Untuk melengkapi pengalaman kuliner, sesi ini juga akan menghadirkan Banana Pandan Brûlée dan Coconut Panna Cotta sebagai inspirasi hidangan penutup.
Sementara itu, teh bunga telang dengan kelapa akan diperkenalkan sebagai kreasi minuman bercita rasa Nusantara.
Kehadiran beragam menu tersebut menunjukkan luasnya penerapan produk olahan kelapa, mulai dari hidangan utama, kudapan, dan hidangan penutup hingga minuman.
Melalui demonstrasi langsung, pengunjung dapat menyaksikan proses pengolahan serta bagaimana bahan berbasis kelapa dipadukan dengan berbagai unsur kuliner lainnya.
Kehadiran para praktisi hotel juga menjadi kesempatan untuk memperlihatkan kreativitas penyajian yang dapat menginspirasi pelaku usaha makanan dan minuman maupun ibu rumah tangga dalam mengembangkan menu sehari-hari.
Inspirasi menu hotel berbintang ini turut membawa pesan bahwa sajian istimewa dapat dihadirkan di rumah melalui bahan baku yang mudah diperoleh dan cara pembuatan yang sederhana.
Melalui demonstrasi tahapan pengolahan, pengunjung diharapkan memperoleh ide untuk mengadaptasi kreasi para praktisi hotel sesuai kebutuhan keluarga.
Produk olahan kelapa menjadi bagian dari inspirasi memasak yang praktis, beragam, dan tetap dekat dengan cita rasa yang akrab di masyarakat.
“Kuliner tradisional Indonesia memberikan banyak inspirasi untuk terus dikembangkan. Melalui kolaborasi dengan para praktisi perhotelan, kami ingin memperlihatkan bahwa kelapa dapat mendukung pelestarian cita rasa yang telah dikenal masyarakat, sekaligus membuka ruang bagi lahirnya kreasi modern dan fusion yang menarik,” ungkap Dwianto Arif.
Selain live cooking, KARA akan menghadirkan LED Games sebagai aktivitas interaktif untuk memeriahkan pengalaman pengunjung di booth.
Rangkaian kegiatan juga dilengkapi dengan doorprize berkonsep memanen kelapa langsung dari pohon kelapa yang dihadirkan di booth KARA.
Aktivitas ini membawa suasana khas kelapa ke dalam area pameran sekaligus menjadi cara menyenangkan untuk membangun kedekatan dengan pengunjung.
“Kami berharap kehadiran KARA dapat membangun lebih banyak percakapan dan peluang kolaborasi. Dengan membawa kebaikan kelapa asli Indonesia, kami ingin mengajak para pengunjung dan mitra industri untuk bersama-sama mengeksplorasi potensinya serta memperluas apresiasi terhadap kelapa Indonesia di panggung dunia,” tutup Dwianto Arif.
KARA mengundang pengunjung Fi Asia Indonesia 2026 untuk mengunjungi booth KARA pada 16–18 September 2026, menyaksikan rangkaian live cooking, mengikuti aktivitas interaktif, dan menemukan beragam inspirasi kuliner melalui kebaikan kelapa asli Indonesia.